Какие овощи и травы посадить на подоконнике: 5 неприхотливых культур для домашнего огорода

С приходом холодов не обязательно прощаться со свежими овощами и зеленью. Создание мини-огорода на подоконнике — прекрасная возможность продлить дачный сезон и получать урожай прямо в квартире. Хотя не все растения приспособлены к комнатным условиям, существует немало культур, которые успешно плодоносят даже при ограниченном пространстве и свете.

Томаты черри 

Миниатюрные томаты черри прекрасно адаптируются к жизни в горшке. Для них рекомендуется подобрать емкость объемом не менее трех литров с обязательными отверстиями для отвода лишней влаги. Важно, чтобы почва была рыхлой и воздухопроницаемой, поэтому в грунт добавляют перлит. Растения светолюбивы, их желательно оберегать от потоков холодного воздуха. Стабильное увлажнение почвы, периодические опрыскивания и внесение минеральных комплексов обеспечат хороший урожай.

Баклажаны 

Вполне реально вырастить дома и компактные сорта баклажанов. Этой культуре потребуется довольно вместительный горшок, объемом от пяти до семи литров. Комфортная температура для роста составляет не ниже +20°C. Лучшим местом для размещения будет южный подоконник, а в пасмурные дни рост и развитие поддержит искусственное досвечивание фитолампой. Важный аспект ухода — своевременный сбор урожая. Плоды срезают, как только они достигнут нужного размера, не допуская перезревания. Это стимулирует растение формировать новые завязи и значительно продлевает период плодоношения.

Редис

Редис — один из самых скороспелых и неприхотливых корнеплодов для домашнего огорода. Семена высаживают рядами в неглубокий, но продолговатый ящик. По мере роста сеянцы стоит проредить, оставив между ними не менее 5 см. Культура предпочитает прохладу, идеальные условия для нее — около +18°C на светлом подоконнике. При поддержании постоянной влажности почвы первые корнеплоды можно будет собирать уже через месяц.

Огурцы 

Вырастить к новогоднему столу можно даже хрустящие огурцы. Для этого отлично подходят скороспелые самоопыляемые гибриды и сорта. Чтобы ускорить появление всходов, семена перед посадкой рекомендуется замочить. Огурцы, как и баклажаны, любят тепло, обилие света и нуждаются в регулярных комплексных подкормках. Сквозняки для них губительны, поэтому растение необходимо беречь от холодного воздуха.

Травы 

Ароматные травы — укроп, петрушка, базилик, шпинат и различные виды лука — самые простые в уходе обитатели подоконника. Их высевают в лотки, чья глубина составляет порядка 10 см. Основное требование — хорошее освещение. Размещают емкости с прорастающими семенами на самом солнечном окне или организуют подсветку. Тогда свежая зелень будет на столе всю зиму.